Article publicat a “Els Colors” del mes de juliol de 2014
Ja tenim la calor ben a prop i tots sabem que una bona hidratació és bàsica per mantenir una bona salut. Beure aigua serà vital. Quan parlo d’aigua em refereixo a l’aigua natural, res d’aigua amb gustos ni edulcorants artificials ni sucres i un gran etcètera d’additius alimentaris.
És habitual que la industria alimentaria comenci a fer anuncis de begudes refrescants que ens treguin la set, però ja sabeu, que els sucres són grans enemics de la nostra salut i no parlem dels additius alimentaris amb els seus efectes negatius sobre l’organisme… Doncs ja tens clar que no hi ha res com l’aigua freda o natural per poder treure’ns aquesta sensació i per tant assegurar-nos una bona hidratació.
Això sí, vigila quina ampolla d’aigua fas servir. Quina utilitzes per anar a fer esport? I a la feina? I quan vas d’excursió? Si utilitzes recipients de plàstic o alumini, cal que paris atenció!L’Agència Europea de Seguretat alimentaria ha alertat que l’ús de tots dos materials pot ser tòxics. Les ampolles de plàstic, deixen anar substàncies tòxiques degut als mateixos components amb què han estat fetes. De fet, en els embolcalls de les ampolles es recomana no reomplir-les més de dues o tres vegades, però en definitiva és millor no reutilitzar-les en la mesura que puguem. L’alumini també té un efecte negatiu sobre la nostra salut, ja que es relaciona la reacció d’aquest material en contacte amb aliments amb malalties com l’Alzheimer.
Una bona opció seria consumir aigua en ampolles de vidre o omplir recipients d’acer inoxidable, ja que no afecta ni al color ni sabor del líquid.
A part de la beguda d’ús habitual com és l’aigua, recorda que per hidratar-te pots preparar-te alguns liquats naturals, sense abusar. Per conservar totes les vitamines i minerals, han de ser acabats de fer. Aquí te’n poso algun exemple perquè comencis a fer salivera:
- Liquat d’api, aranja, poma i 1 pols de cúrcuma
- Liquat de pastanaga, poma i llimona
- Liquat de remolatxa, poma i api
- Liquat de col llombarda i pastanaga amb menta
Recorda que el cafè, cervesa i altres begudes alcohòliques no compten com a ingesta de líquid per satisfer la hidratació del cos. Procura beure aigua, com a mínim 2 litres al dia.
Si teniu alguna suggerència o dubte em podeu localitzar al 678 933437 o a través de la pàgina: www.martaexposito.cat
No hi ha comentaris