Segur que en algun refredat o potser en algun moment de la pandèmia heu perdut el gust i/o olfacte… ho recordeu? Què sents quan no notes el gust del menjar? Quin interès es desperta? Realment després menges per gana o per gust?
El gust i l’olfacte són molt importants pel nostre dia a dia, ens indiquen si un aliment és bo o si està en mal estat, ens donen plaer, a vegades només en olorar ja se’ns obra la gana… i és que fins que no el perds no te n’adones de tot el que envolta aquests sentits.
En el meu cas, el fet de no notar cap gust em va crear molta menys necessitat de menjar, menys gana, era un menjar ben bé per sobreviure, sense cap motivació plaent. I és que realment menjar, degustar i gaudir del que estàs menjant és realment un festival.
Per això mateix, quan estem seguint una pauta alimentaria on els aliments/plats són poc gustosos o bé no són gens del nostre agrat, realment perdem la il·lusió de menjar, les ganes i el plaer. Ens movem per plaers a la vida, i si menjant no hi ha plaer, la pauta que fem durarà poc. Ara, si vols que sigui una pauta per tota la vida, potser pots buscar receptes gustoses amb els aliments recomanats per tu, d’aquesta manera estaràs gaudint de menjar i si hi ha plaer, perdurarà en el temps.
Quan gaudim d’un àpat fa que també mengem de manera més conscient, escoltant les nostres sensacions, menjant per gana ingerint el que ens demana el cos, ni més ni menys.
Si em permets, et diré alguna recomanació per aquest any nou:
- Procura menjar amb gana, pregunta’t abans de menjar si realment tens gana o menges per menjar…
- Assegura’t de gaudir la majoria d’àpats, també pots gaudir de menjar saludable! Hi ha plats deliciosos que són dins d’una pauta sana i equilibrada.
- Intenta enganxar a menjar així conscientment (sense televisió ni distraccions) i amb plaer la resta de la teva família, serà molt més fàcil per tots!
Desitjo que aquest nou any pugueu gaudir de plats gustosos i saludables amb molt bona companyia!
No hi ha comentaris