Curs pràctic d’elaboració de pa

El proper dissabte 31 de març farem la segona part del curs d’elaboració de pa. Aquesta vegada serà un taller pràctic on aprendràs:

• A fer tu mateix el teu propi pa sota el guiatge del mestre forner artesà Josep Sabater.
• Aprendràs a amassar, a donar forma de barra o de rodó al pa, a deixar-lo reposar i a coure’l.
• T’emportaràs a casa el pa que hauràs fet al taller.

Aquest taller va adreçat tant a les persones que van assistir a la primera sessió com a les persones que estan interessades en fer només la pràctica.

Dades del taller

Data: Dissabte 31 de març
Hora: de 10:00h a 13:00h
Durada: 3 hores
Lloc: Consulta de Porqueres (C/ Àngel Guimerà, 7 de Porqueres)

Preu:

• Preu 28€ (Aquest preu és per les persones que NO van assistir al curs teòric)
• ATENCIÓ! Aquelles persones que van assistir al curs teòric i vinguin al pràctic, tindran un descompte. Per aquestes persones el preu serà de 25€.

Cal dur:

• Un bol i una cullera.
• Opcional: podeu portar la vostra pròpia farina i el vostre llevat per tal de que coneixeu el procediment amb els ingredients que utilitzareu vosaltres sols a casa i si sorgeix algun dubte poder-lo resoldre. Nota: Les farines recomanades per l’elaboració del pa són: les de blat, de sègol o d’espelta. El llevat ha de ser en pols exprés per l’elaboració de pa.

NOTA: Es facilitaran els ingredients a les persones que no els portin de casa.

ARA SÍ QUE NO TENS EXCUSA PER APRENDRE A FER EL TEU PROPI PA! ANIMA’T I APUNTA’T AL TALLER!

Autor de la fotografia: rofi