Article publicat a “Els Colors” del mes de gener del 2011
Arriben les rebaixes i els nous propòsits pel nou any. Moltes vegades el rebaixar pes i aconseguir-ho és un dels objectius que formen part de la llista.
Passades les festes de Nadal amb els seus excessos corresponents, és hora de plantejar-nos com ens volem alimentar, preguntar-nos si tenim ganes de tornar a menjar bé, sa, sentir-nos enèrgics, vitals, sense mandra, alegres, lleugers, etc. És tan bo tornar al ritme que el cos necessita i tornar a marcar una alimentació equilibrada juntament amb un exercici físic regular que val la pena posar-hi esforç per aconseguir tots aquests objectius que no són impossibles. Quina és la millor manera? Primer de tot hem de saber escollir la millor alimentació per cadascú i haurem de saber destriar els falsos mites que es solen dir:
- Saltar-nos algun àpat. Produeix l’efecte totalment oposat al que voldríem aconseguir. No fer tots els àpats crea més gana i per tant una ingesta major en un sol àpat, més calories que no cremarem i ens descompensarà la gana i la ingesta de tot el dia.
- Els hidrats de carboni engreixen. A moltes dietes s’eliminen totalment aquest grup d’aliments: arròs, pasta, patata, llegums, etc. No els hem d’eliminar, simplement menjar-ne la quantitat que es necessita. Ens aporten calories, però igual que les proteïnes (carn, peix, ous) que són 4Kcal/gr d’hidrat de carboni o proteïna. El que sí haurem de vigilar és la cocció d’aquests. Si prenem una amanida de pasta (més amanida que pasta) + peix a la planxa. Ens aporta menys greix que una pasta a la carbonara i prou. Per tant, menjar bé no està renyit amb menjar sa, al contrari!
- Els aliments light aprimen: sí és cert que aporten menys quilocalories que el producte de referència “no light”, però per sí sols no tenen cap efecte, ja que si creiem que, per ser lights en podem menjar més quantitat, no aconseguirem l’objectiu.
- La fruita després dels àpats engreixa: menjant-la abans o després ens aportarà exactament les mateixes quilocalories. Si alguna vegada ens han dit que la mengem entre àpats és simplement perquè ens provoca certa sacietat.
- Els aliments integrals no engreixen: aquests productes són més rics en sals minerals i vitamines que els més refinats, i contenen les mateixes quilocalories, però la fibra ens dóna més poder saciant.
- Si voleu seguir una alimentació equilibrada no oblideu:
– Fer 5 àpats al dia
– Menjar de tot i de forma variada
– Variar també en els tipus de coccions
– Menjar aliments depuratius, sobretot després de festes (carxofes, endívies, escarola, etc.)
Així doncs la clau està en prendre els hàbits d’alimentació i l’estil de vida saludable, es a dir, seguir una dieta sana i equilibrada i complementar-la amb exercici físic diari, procurem anar a caminar, fer els trasllat caminant en comptes d’agafar el cotxe, no agafar l’ascensor i pujar escales, en fi agafem l’any amb uns bon hàbits saludables i tornarem a trobar-nos amb energia i sentir-nos molt bé.
Si teniu alguna suggerència o dubte em podeu localitzar al 678 933437 o bé www.martaexposito.cat
No hi ha comentaris